Йогурт сам по себе – прекрасный диетический продукт, особенно приготовленный в мультиварке. Он получается очень вкусным и подходит для диетического питания. Однако на основе этого полезного лакомства можно приготовить потрясающие десерты, которые не только удивят гостей на вашем празднике, но и не навредят фигуре, давая заряд бодрости на целый день. Вот какие вкусные десерты можно приготовить на основе обычного йогурта, не важно, магазинного или домашнего.
Йогурт с корицей, апельсинами и шоколадом
Вкусный и по-новогоднему праздничный десерт готовится на основе следующих продуктов:
6 стаканов йогурта без добавок;
2 крупных апельсина;
200 грамм горького шоколада для выпечки;
Половина чайной ложки корицы;
6 ч. л. жидкого мёда или кленового сиропа;
Молотая корица по вкусу;
300 гр. обжаренных грецких орехов;
100 гр. сухого какао-порошка.
Треть каждого стакана йогурта смешивается убирается в отдельную тару и смешивается с какао-порошком. Апельсин режется на 6 тонких колец и каждое кладется в стакан. Второй апельсин очищается от кожуры, режется маленькими кусочками и перемешивается с мёдом и обжаренными грецкими орехами, корицей. Затем в каждый стакан кладется небольшое количество йогурта с какао, а сверху на него апельсиновая масса. Затем каждый стакан посыпается тёртым шоколадом и слегка подогревается в микроволновке. По желанию каждый десерт украшается кокосовой стружкой.
Малиновый йогурт с ананасами, ежевикой и поп-корном
Простой, но очень вкусный десерт, который понравится детям. Для приготовления нужны следующие продукты:
200 грамм свежей или замороженной малины;
6 стаканов натурального йогурта;
15 ягод ежевики;
Банка консервированных ананасов;
200 грамм поп-корна;
Апельсиновый сироп по вкусу.
Из каждого стакана берётся треть йогурта и смешивается со свежими ягодами малины. Затем он добавляется в каждый стакан. Сверху кладутся сначала дольки ананаса, затем ягоды ежевики, малины и поп-корн. После этого каждый стакан заливается небольшим количеством апельсинового сиропа по вкусу.
Медово-персиковый йогурт с овсяным печеньем
Он получается очень нежным и вкусным, напоминающим знаменитый десерт тирамису с добавлением персиков. Для приготовления понадобятся следующие продукты:
6 йогуртов;
300 гр. шоколадного овсяного печенья;
5 стаканов овсяного напитка «Не молоко»;
Пакетик желатина;
100 гр. жидкого цветочного мёда;
Персиковый сироп по вкусу;
200 гр. лепестков обжаренного миндаля.
Приготовление десерта: в пиалы для приготовления на дно кладётся половина персикового сиропа, размешанного с мёдом, остальная часть используется для украшения. Сверху кладётся йогурт примерно до половины пиалы. Желатин растворяется в воде и смешивается с овсяным молочком. Затем овсяное печенье крошится и крошкой посыпается слой с йогуртом. Овсяное молочко перемешивается с половиной миндальных лепестков и заливается в пиалы. Десерт настаивается час в холодильнике, затем сверху посыпается оставшимся овсяным печеньем, лепестками миндаля и заливается медово-персиковым сиропом.
Йогурт с бананом и черникой
Простой, но необычный десерт, если в него добавить сироп или мороженое со вкусом «Баблл гам». Обычно в магазинах оно продаётся с голубым безвредным красителем и напоминает жвачку. Чтобы приготовить его нужно взять:
6 йогуртов;
5 бананов;
6 шариков мороженого «Баббл гам» или «Ванильное небо»;
150 гр. белого шоколада без добавок;
200 гр. черники свежей или замороженной;
150 гр. кокосовой стружки;
Сироп «Баббл гам» для топпинга по вкусу.
В каждую пиалу с десертом кладётся нарезанный кружками банан, заливается йогурт с небольшим количеством ванилина, черника и шарик мороженого. Затем каждый десерт посыпается кокосовой стружкой, тёртым белым шоколадом и сиропом «Баббл гам», который можно заменить карамелизированной сахарной пудрой.
Лёгкий йогурт с коктейльными креветками, базиликом и сельдереем
Чтобы его приготовить, понадобится:
6 стаканов с йогуртом;
4 стебля сельдерея;
Небольшое количество свежего укропа;
500 гр. коктейльных креветок;
Несколько веток базилика;
18 зелёных оливок без косточек.
Приготовление продукта: сельдерей режется мелко. Креветки отвариваются в подсоленной воде с небольшим количеством укропа, остальной мелко режется вместе с оливками и базиликом. Затем креветки очищаются, остывают и кладутся в каждый стакан. После этого добавляется зелень и оливки и десерт готов. Он понравится тем, кто не любит слишком сладкие вкусы.